Jak zrobić spaghetti z makaronem z cukinii?

Spaghetti inne niż wszystkie bo… bez makaronu! Makaron zastąpią warzywa i to one występują tutaj w roli głównej. Świetnie potrafią zastąpić makaron sprawiając, że danie jest nie tyle lżejsze, co zdrowsze i bogatsze w witaminy, nie tracąc przy tym na smaku. Gorąco polecam.
Jak zrobić spaghetti z makaronem z cukinii?
Rzeczy, których potrzebujesz:
2 ugotowane filety z kurczaka, 4-6 małych, młodych cukinii, 2 marchewki, 1 garść posiekanej świeżej kolendry, 1-2 łyżeczki ziaren sezamu, SOS:, ½ szklanki masła orzechowego, 1 łyżka sosu sojowego, 3 łyżki octu ryżowego, 2 łyżeczki oliwy z sezamu, 1 ząbek czosnku, sprasowany, ½ - 1 łyżeczka cukru (w zależności od smaku), Przynajmniej ¼ szklanki wody.
1
Do małej miski wrzuć wszystkie składniki na sos, oprócz wody. Dokładnie je zmiksuj na jednolitą masę. Następnie dodawaj po trochę wody, aby masa nabrała konsystencję sosu. Gdy efekt będzie zadowalający zaprzestań dodawania wody.
2
Teraz czas na warzywa. Cukinię dokładnie umyj i odetnij końce z obu stron. Marchewki oskrob lub obierz. Za pomocą obieraczki z ząbkami potnij cukinię i marchewkę na długie paseczki. Będzie wyglądała jak makaron. Obieraczka ta niestety nie jest dostępna w każdym sklepie. Ale można ją znaleźć w sklepach internetowych. Ja ją dostałam w prezencie i uważam, że jest świetna. Potrawy nabrały zupełnie nowego wymiaru.pocięta w długie, cienkie paseczki cukinia / obieraczka z ząbkami
3
Jeśli nie możesz nigdzie znaleźć takiej obierki posłuż się szatkownicą do warzyw.szatkownica do warzyw
4
Tak przygotowane warzywa wrzuć na wrzątek i zblanszuj je. Woda powinna być lekko posolona. Najpierw wrzuć marchewkę. Po 2-3 minutach dorzuć cukinię. Od tego momentu poczekaj jeszcze ok. 2 minuty i wyjmij wszystkie warzywa z wrzącej wody i natychmiast przelej zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
5
Na talerzu ułóż ładnie warzywny makaron. Na makaron połóż porwane kawałki kurczaka.makaron z cukinii z kurczakiem
6
Wszystko polej przygotowanym sosem.sos do makaronu z cukinii
7
Danie podawaj na ciepło. Posyp kolendrą i ziarnami sezamu.
spaghetti z cukinii
Udostępnij na FB
Przeczytaj teraz: Jak szybko zrobić obiad?
  • Komentarze Tipy.pl (0)

Nie będzie widoczny na stronie
 
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub