Jak zrobić kruche ciasteczka serduszka z dżemem?

Tracisz głowę z miłości do słodyczy? Pokochasz słodkie i zdrowe ciasteczka z dżemem. W przepisie zwykłą mąkę zastąpiono mąką pełnoziarnistą, a biały cukier – cukrem trzcinowym. Zmienia to nieco smak ciasteczek, ale wciąż są one kruchutkie i apetyczne. Dzięki zamkniętemu między dwiema warstwami ciasta dżemowi całość ma idealną konsystencję i dosłownie rozpływa się w ustach. Polecam piec te ciasteczka nie tylko na Walentynki, ale przy każdej nadarzającej się okazji. Przepis poniżej.
Jak zrobić kruche ciasteczka serduszka z dżemem?
Rzeczy, których potrzebujesz:
225g masła w temperaturze pokojowej, 1 ½ łyżeczki soli, 1 ½ szklanki cukru trzcinowego, 2 jajka, 1 łyżka ekstraktu waniliowego, 3 ½ – 4 szklanki mąki pełnoziarnistej (+ odrobina do posypania), ½ szklanki dżemu truskawkowego, ¼ szklanki cukru pudru (opcjonalnie)
1
Piekarnik nagrzej do 175°C.
2
W dużej misce utrzyj masło i cukier. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy.
3
Zmieszaj sól z 3 ½ szklanki mąki. Powoli wsypuj ją do mokrych składników i mieszaj do momentu uzyskania ciasta. Jeśli będzie ono zbyt lepkie, dodaj więcej mąki.
4
Podziel ciasto na dwie części i rozwałkuj na lekko podsypanej mąką stolnicy na grubość około 5-6 mm. W razie potrzeby możesz również oprószyć mąką wierzch ciasta i wałek.wykrajanie ciasteczek serduszek
5
Używając średniej wielkości foremki wykrój z ciasta serduszka. W połowie z nich powykrawaj otwory w kształcie serc za pomocą mniejszej foremki.smarowanie ciasteczek serduszek
6
Wszystkie ciastka umieść na wyłożonej papierem pergaminowym blasze do pieczenia i piecz przez 8-10 minut do czasu, aż zrobią się złote. Ostudź je na kratce do studzenia ciasta.ciasteczka walentynkowe oprószanie cukrem
7
W analogiczny sposób wykorzystaj pozostałą część ciasta. Gdy wszystkie ciasteczka będą już gotowe, połowę z nich (tę bez otworów) posmaruj dżemem truskawkowym. Na wierzch każdego posmarowanego ciasteczka połóż jego odpowiednik „z dziurką”,. Jeśli chcesz, posyp całość cukrem pudrem.
gotowe ciasteczka serduszka
Udostępnij na FB
  • Komentarze Tipy.pl (0)

Nie będzie widoczny na stronie
 
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub