Jak zrobić sorbet truskawkowy?

Sezon na truskawki w pełni, dlaczego więc ich nie wykorzystać w letnie upalne dni? Sorbety są idealne przy wysokiej temperaturze. Podajemy przepis na sorbet truskawkowy ze świeżych truskawek, ale jeśli będziesz mieć ochotę na niego poza sezonem, możesz użyć truskawek mrożonych.
Jak zrobić sorbet truskawkowy?
Rzeczy, których potrzebujesz:
2/3 szklanki wody, 2/3 szklanki cukru, około 5 szklanek truskawek, 2 łyżki soku z cytryny
1
Zmieszaj cukier i wodę razem w małym garnczku. Postaw go na małym ogniu i mieszaj ciągle do momentu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Usuń z ognia.
2
Pozostaw do wystygnięcia na około pół godziny. Następnie przelej do innego pojemnika i wstaw do lodówki, aby się całkowicie schłodził.
3
W czasie, gdy syrop się chłodzi oczyść truskawki i włóż do blendera. Zmiksuj je na puree.
4
Przecedź truskawki przez sitko do miski. Dodaj sok z cytryny i dobrze zmieszaj.
5
Włóż do lodówki na około godzinę. Truskawki muszą być chłodne.
6
Połącz schłodzony syrop z truskawkami. Dokładnie wymieszaj.
7
Przełóż do małej brytfanki lub pojemnika. Owiń dokładnie folią spożywczą.
8
Wstaw do zamrażarki na 3-4 godziny. Wyjmij sorbet z lodówki i i jeszcze raz zmiksuj w blenderze. Ponownie włóż do zamrażalnika na 3-4 godziny.
Udostępnij na FB
  • Komentarze Tipy.pl (4)

Nie będzie widoczny na stronie
 
bluem - 2015-05-27
Zmieniłam nieco przepis, dodaję mniej cukru a zamiast tego odrobinę syropu Paola, uzyskałam lepszy kolor a smak jest nawet lepszy, bardziej wyrazisty.
laska - 2013-08-29
pyszny. Lubię takie mrozone desery. Ja dołożyłam jeszcze do truskawek syropu truskawkowego paoli i razem zmiksowalam.
meszekowy - 2013-08-10
Można dodać pokruszone kawałki białej i mlecznej czekolady. Wtedy tak miło chrupie. Smacznego
Madzia - 2010-06-16
Pyszny! Lepszy na gorące dni, niż lody. No i nie tuczący!;)
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub