Jak zrobić ciasto na pizzę z mąki pełnoziarnistej?

Ta pizza wykonana jest wyłącznie z mąki pełnoziarnistej. Mąka pełnoziarnista posiada dużo większe ilości błonnika, witamin, minerałów i antyoksydantów niż mąka zwykła, dlatego pizza na takim cieście będzie o wiele zdrowsza.
Jak zrobić ciasto na pizzę z mąki pełnoziarnistej?
Rzeczy, których potrzebujesz:
Pół szklanki ciepłej wody (ok 43 stopnie C), 2 i 1/4 łyżeczki drożdży instant, 1 i 1/4 wody w temp. pokojowej, 2 łyżki oliwy z oliwek + odrobinę na wytłuszczenie miski, 4 szklanki mąki pełnoziarnistej, 1,5 łyżeczki soli
1
Przelej pół szklanki gorącej wody do małej miseczki. Dodaj drożdże i wymieszaj. Odstaw na 5 minut lub do czasu aż drożdże zaczną puchnąć. Dodaj wówczas wody w temperaturze pokojowej, oleju i dobrze wymieszaj.
2
Umieść w miseczce do mieszania ciasta mąkę i sól. Wymieszaj. Mieszaj za pomocą miksera na niskiej prędkości stopniowo dodając mokre składniki. Mieszaj aż ciasto będzie miało spójną konsystencję a następnie odstaw na bok na 5 minut.
3
Zacznij ugniatać ciasto. Rób aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne.
4
Wysmaruj olejem lub masłem miseczkę średniej wielkości a następnie przełóż do niej ciasto. Przykryj je ręcznikiem lub plastikową folią i odłóż w ciepłe miejsce na około 1,5-2h aż ciasto podwoi swoją objętość. Jak ciasto urośnie to jest gotowe do użycia.
Udostępnij na FB
  • Komentarze Tipy.pl (0)

Nie będzie widoczny na stronie
 
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub