Jak zrobić sos serowy do makaronu?

Każdy z nas powinien znać jakąś potrawę na leniwe dni, kiedy nie mamy ochoty iść na zakupy i cały dzień spędzać w kuchni. Makaron z serem jest klasycznym daniem - jest wygodne i szybkie do zrobienia, smaczne i niedrogie. Szczególnie lubiane przez dzieci, ale z pewnością posmakuje również rodzicom. W kilka chwil wyczarujesz sycący obiad dla całej rodziny. Poniżej znajdziecie przepis na pyszny sos serowy do makaronu. Smacznego!
Jak zrobić sos serowy do makaronu?
Rzeczy, których potrzebujesz:
400 g makaronu, 50 g masła, 2 łyżki mąki, 2 szklanki mleka, 2 szklanki (250 g) tartego sera, Drobno posiekana pietruszka, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
1
W średniej wielkości rondelku roztop masło i dodaj mąki. Smaż cały czas mieszając przez około 1 minutę na średnim ogniu.
2
Jak już zasmażka będzie dobra dodaj mleko i dokładnie wymieszaj. Cały czas mieszając poczekaj aż mleko się zagotuje. Zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 2 minuty. Ściągnij z ognia, dodaj tarty ser i mieszaj, aż ser się całkowicie rozpuści a sos będzie mieć gładką konsystencję.
3
Sos dopraw solą, pieprzem i ulubionymi świeżymi ziołami. Sos będzie smakować wyśmienicie również jeśli dodamy do niego podsmażone paski boczku (razem z tłuszczem).
Udostępnij na FB
Przeczytaj teraz: Jak zrobić sos alfredo?
  • Komentarze Tipy.pl (14)

Nie będzie widoczny na stronie
 
asia - 2017-03-29
Ja robię tak: do niewielkiej ilość wody wrzucam kostkę serka topionego śmietankowego i jakiegoś pleśniowego. Gotuję, rozpuszczam mieszając. Dodaję małą śmietanę ( 18 lub 12) i wodę, jesli sos jest za gęsty. Do tego pieprz młotkowany z kolendrą, trochę gałki muszkatołowej i dwa ząbki czosnku ( pokrojone w cienkie plasterki). Do tego wrzucam kawałki usmażonej piersi z kurczaka.Gwarantowana pycha!
Marta - 2017-02-23
Co za bzdury. Oczywiście ze smak to kwestia indywidualna ale sos nie jest okropny. Radzę dać troszkę mniej masła 40 g i dwie płaskie łyżki mąki i będzie pięknie. Ja dałam jeszcze troszkę mniej mleka i sera bo za duża ilość by mi wyszła i powiem szczerze że bardzo dobry sos
Gosc - 2016-10-03
Akueat jesli chodzi o sos serowy to bardzo duzo zalezy od sera. A jesli u kogos jedzie maka to widocznie gotowac nie potrafi bo ja zrobilem wedlug tego przepisu i maki w ogole nie czuc.
Saneko - 2016-08-08
Paskudztwo. Od teraz najpierw będę czytać komentarze, a dopiero potem gotować... Na szczęście, robiąc i tak zmieniłam proporcje, więc nie czuć aż tak masła, ale mąką jedzie strasznie... nawet gdy dałam więcej sera, niż przewidywał przepis
JKOO - 2016-06-28
Szkoda że na komentarze spojrzałem po ugotowaniu... tłusty jak cholera...
sie - 2016-03-29
COS strasznego ten sos.Radze nie gotowac.....
Sosomaniak - 2016-01-26
poroniony przepis wez to usuń
Raspberry - 2015-11-16
Sos jest strasznie mączny, ale z dużą ilością makaronu dało go się jakoś zjeść
aaa - 2015-11-09
ja mam fajny sposób na sos serowy, 1/2 kostki rosołowej rozpuszczam w wodzie(gotuję na kuchence) do tego wrzucam kostki serka topionego naturalnego (choć można użyć i smakowych ale to na własną odpowiedzialność ;]) następnie trochę śmietanki dla zagęszczenia, jakieś przyprawy i zioła. mieszam aż wszystko się połączy. niestety proporcji nie jestem w stanie podać bo zawsze robię "na oko"
Monika - 2015-10-12
Oblecha. Właśnie go zrobiłam i żałuję, że dopiero po zrobieniu spojrzałam na komentarze.... W sosie czuć przede wszystkim MASŁO, a nie ser. To SOS MAŚLANY ;(
Błażej - 2015-08-17
Bleeeeeeeee
Szymon - 2015-03-09
Najgorszy sos jaki jadłem Za gesty, gorzki i bardzo tlusty
zawiedziony - 2015-02-24
Najgorszy jaki jadłem ! o ile można to nazwać jedzeniem bo większość wylądowała w koszu ;/ szkoda czasu i składników . BLEH ! NIE POLECAM
pasjonat - 2014-02-24
Najgorszy sos jaki w życiu jadlem niewiem może to wina sera bo sos jest strasznie gorzki
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub